Am Bauernhof isst sich´s besser. Und vor allem ist´s gesund. Und vor allem darf man mehr essen, und vor allem gibt´s so viel verschiedenes und vor allem gibt´s von allem reichlich.
Und vor allem kriegt man die besten Rezepte mit nach Haus und vor allem kann man überall zuschauen und vor allem SCHMECKT`S!
Milch, Eier, Käse, Butter, frisches Brot und Gebäck, Honig und Marmelade wird mit Frischegarantie von uns und den Bauern der Umgebung hergestellt. Unser Bäcker kommt jeden Morgen mit einer riesigen Auswahl Gebäck in unser Haus. Die 16 Mitarbeiterinnen von Bauer René und Schilcheropa Anton geben ihr Bestes. Die Milch kann man dann im Stall abholen, mit Frischegarantie.
Wie frisch das Leben sein kann, merkt man, beim Kräuter holen im Bauerngarten. Ein paar Karotten dazu, einen Kohlrabi und noch schnell einen Zucchini razfazz ist die Gemüsesuppe fast fertig. Das Kalorienzählen hat Urlaubspause und die Geschmacksnerven feiern, was der steirische Boden zu bieten hat. Apfelsaft, Apfelmost, frische Milch aus dem Stall oder doch ein Gläschen Schilcherwein? Die Ribisel hinter´m Haus währen auch schon reif zum Pflücken... mhhh aber zuerst frag ich die Bäuerin, ob ich einen Salatkopf aus dem Garten bekomme. Meine Frau müsste gleich vom Schwammerlsuchen kommen.
Ich sag Euch - so ein Garten hat schon was für sich.
Rund um den Hof, in naturbelassenen Nadelwäldern findet man Eierschwammerl und Pilze den ganzen Sommer über. Und wer nett fragt, bekommt auch einen Geheimplatz zugeflüstert! so sportlich "einkaufen" kann man nur im Wald beim Schwammerlsuchen.
Angelruten gibt es von uns. Fischen und grillen muss jeder selbst, da gibt es nur Hilfestellung, die Kinder wird´s freuen! Das Fischen ist gratis, nur für die erbeuteten Fische ist ein kleiner Beitrag fällig. Gegrillt wird am Hof, oder beim Wüstelgrillplaz, oder beim offenen Feuer oder in der eigenen Küche, jeder wie er will.
hergestellt von uns und den Bäuerinnen unserer Heimat. Vom Speck über Schilcherhofschnaps bis hin zum echten Blütenhonig von der Grebenzenalm ist für jeden was dabei.
Eine Kaspressknödelsuppe auf der Dreiwiesenhütte, ein Backhenderl beim Kirchmoar, eine Pizza bei der Hermi in Neumarkt, ein 5 Gänge Menü in unserem Haubenrestaurant in Mariahof, einen Pizzaweltmeister können wir direkt am Furtnerteich anbieten, beim Fischerwirt gibt es die größten Eisbecher und beim Golfplatz kann man mit Abstand das beste Steak essen. Wir haben ein großes Glück mit unseren Gastwirten und mit unserer österreichischen Küche so und so!!!!!!!
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